香港鲤鱼门，经营了50多年的“银龙咖啡茶座”客来客往，因为“撑警”被大家熟知的老板娘李凯瑚忙里忙外。疫情之下，为让顾客能够吃得更安心，她每天坚持消毒，认真为来客测量体温，自己每7天就跑去做一次核酸检测。大年初一，这家小店照旧开门迎客。
一进餐厅，迎面就看到一把展开的折扇，上面写着“十四亿人茶餐厅”几个字格外醒目。
2019年“修例风波”发生后，李凯瑚因为在餐厅里张贴“撑警”标语，遭到暴徒的骚扰和谩骂，生意严重受损。
然而，她却从未沉默逃避，依旧坚持参加“撑警活动”。2020年2月起，她还为3万名香港警察赠送“加油布丁”，她说：“撑警是我百分之两百也不会后悔的事情。”
李凯瑚的故事传开后，许多内地同胞也专程来店里支持她，他们对李凯瑚说，“现在你不是一个人了，现在有14亿人来支持你了。”
“奶茶店是我爸爸从1968年留下来的，我爸爸对我的影响最大，他从小就教我们最重要是做好自己，教我们做人一定要做对的事，不要做错的事情。”
出生于20世纪60年代的李凯瑚曾见证了香港的繁荣与和谐，她很希望有爱、包容、守望互助的社会氛围能够延续下去。“2021年我希望疫情尽快过去，香港市民安稳，香港警察平安，全部人都可以开工，全部人都开开心心！”
李凯瑚也没有忘记支持她的内地同胞。新的一年她希望能够到内地，亲自跟大家说一声谢谢！同时她也期待能在现有的深圳分店基础上，将茶餐厅开到北京、上海等更多内地城市。
