我的宿舍小饭堂

我的宿舍小饭堂

办公厅 沈伟

宿舍小饭堂聚餐，胜在随意尽兴。（图片来源：作者提供）

　　2013年下半年，在我来到香港中联办工作一年多后，在一次活动中，我认识了两位年轻的江苏同乡。随后，通过他们，如同滚雪球一般，结识了一批同乡，一群在香港读完研究生后留港工作一两年的年轻人。我与他们都处在对香港熟悉和了解的过程中，虽然年龄有些差距，但却有共同的话题，颇能聊到一块。

　　彼时，我住在铜锣湾一处宿舍中，楼下便是鹅颈桥街市。在内地时，我有空时便会自己做几个菜，做菜仿佛搞创作，将原料与调料混合在一起，经过炉火的升华，便成为了一道美味，当然，如果做的不好，只能是难以下咽的厨余而已。

　　既然我住的离菜场如此近，于是，我常常邀请小老乡们周末来宿舍聚餐。我会做几道菜，有人带饮料，有人带水果，有人带烧味，有厨艺的自然也可以露一手。我们还创造出了几个特色菜，比如老干妈炒蟹，豆瓣酱大杂烩等。在住家小饭堂聚餐，虽然菜式简单，味道不稳，环境简陋，但胜在吃得放松自如，随意尽兴。

　　常常，周五的时候，我便开始找人，确定聚餐时间和人数。周六或周日早晨，睡醒之后出门下楼，把上午会断货的食材买好，午后买蔬菜、禽蛋肉等，下午处理食材、布置好桌椅碗筷。当人三三两两开始前来的时候，便可以下楼买海鲜了，这时，临近楼下海鲜档收市，往往可以买到又平又靓且还鲜活的海鲜。待人差不多到齐时，便赶紧下厨房煎炸炒煮，争取半小时左右将菜上齐。

　　大家围桌而坐，喝点小酒，舞筷弄勺，谈天说地，交流在香港的点滴。有时是烦恼，比如工作中的不顺利、生活中的倒霉事、频繁搬家的痛苦、远离家人的思念等，当然有开心，生活中遇到的趣事、商量或约着下次去哪儿玩、分享衣食住行的经验等。这群小老乡，基本都是85后接近90的样子，他们带着对香港的憧憬和对美好生活的向往而来，在他们身上，多的是积极乐观的态度，收入虽然不高，但始终觉得明天会更好。他们或是与人合租或是住着劏房，一边感叹内地的家好大，一边也不介意当“厅长”（住在客厅）或是睡在只能从一边下地的床上。

　　从2014年初到2015年上半年我换房为止，小饭堂大致半个多月举办一次聚餐，有时人多，有时人少。我统计一下，来来去去有几十人来过，人员范围也不只是局限在江苏同乡。天下无不散的宴席，随着我搬离了原来的宿舍，也随着小老乡们各有各忙，工作生活渐入佳境，聚餐也越办越少，小饭堂慢慢偃旗息鼓，只是偶尔聚上三五人来一顿火锅宴。虽然聚得少了，但这段友谊却凝固下来，大家始终保持着联系。

　　这些年来，他们不少人拿到了香港的永久居民身份，回内地由港澳通行证变成了回乡证；不少人结婚了，找到了另一半，我陆陆续续参加了5次婚礼，在大会堂、红棉路婚姻注册处见证港式婚礼的形式；很多人换了工作，甚至是好几份工作，收入和事业皆有上升，更有几个人自己创业，目前状况良好；所有人都换了住处，有的买房了，有的更是换了更大的房子，离三面下床的目标都近了；当然，有几个人回了内地，更有人为了追逐香港律师梦，重新回炉成为学生。

　　如同食材遇火而重生，这群来自内地的年轻人既爱国家，也爱香港，在支持香港繁荣稳定、融入国家发展的过程中体现出自身的价值，也在生活工作的锤炼中融入香港、展开了人生的新一页。