香港“赏心乐食”美食文化节展示多元文化

来源: 新华社          发布时间: 2016-04-17


林郑月娥参观福建文化展区,现场了解福建茶具。(大公报记者 黄洋港摄)

  这是香港特区政府举办的“欣赏香港”大型系列活动之一,将持续至21日。活动由香港梅州联会、香港侨界社团联会、香港福建社团联会、香港广西社团总会、香港广东社团总会及香港潮属社团总会六大社团联合主办。香港特区行政长官梁振英、中央政府驻港联络办公室主任张晓明等出席活动。

  活动于当天下午4时半正式对公众开放。不到4时,美食节入口处已经排起了长龙。香港市民陈先生带着一家人特地赶过来,他说自己的家乡是福建,后来跟着父母来香港工作生活,很怀念家乡的美食,也希望让5岁的孙子了解祖辈文化的“根”。

  活动现场,香喷喷的美食味道扑面而来:刚出锅的手打鱼蛋、热腾腾的韭菜粿、飘着胡椒香味的麻辣烤肉串、福建妈祖平安面、潮州卤水鹅、广东顺德均安鱼饼……种类繁多的美食让人应接不暇。

  祖籍潮汕的香港市民陈小姐表示对各色美食垂涎欲滴。她说,在香港很少能吃到这么全的家乡美食,比如粿子大多都是韭菜味的,这次还有栗子味、笋味的,满满都是小时候记忆里的味道。

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